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Le Restaurant Le Bibent à Toulouse

Restaurant français Toulouse

La renommée du Bibent n’est plus à faire. Depuis 150 ans désormais, Le Restaurant Le Bibent à Toulouse s’est offert récemment une rénovation en restant fidèle au style art déco de l’établissement. Le Top Chef Christian Constant a repris l’établissement et propose une cuisine à l’esprit brasserie entre modernité et tradition avec des plats fait maison. Voyage à Toulouse.

Le Restaurant Le Bibent à Toulouse

Le Restaurant Le Bibent à Toulouse

Le Restaurant Le Bibent à Toulouse

Un cadre exceptionnel, un lieu auquel les Toulousains sont particulièrement attachés voilà grosso modo du Bibent à Toulouse. C’est un restaurant à l’élégance certaine, chargé d’histoire où une cuisine inventive est proposée à Toulouse. Le chef très populaire grâce à l’émission télévisuelle de M6 Top Chef Christian Constant mixe son style à l’esprit toulousain de la brasserie. Au final, on y mange bien même si on y  va sans doute plus pour l’ambiance et la beauté du lieu. Ce lieu emblématique porte tout un pan de l’histoire dans ses murs. D’ailleurs la salle de jeu privé du sous-sol incarne à merveille cet état d’esprit.  Jean Jaurès y venait régulièrement.

Pour des renseignements sur l’esprit de la décoration, découvrez l’interview de Béatrice Gayral

Tarif : Le midi, formule entrée + plat ou plat + dessert à 21€ et formule entrée + plat + dessert à 29€. L’apéritif et la dégustation de Tapas « façon Toulouse » démarre à 5 €. Le soir à la carte, menu 3 plats autour de 40€. Insolite : Le matin, dès 7h30, petit déjeuner gourmand et complet à 19€. Carte de bières à la pression, sélection de vins composée des classiques de région mêlés aux grandes appellations, sélection de digestifs.
Horaire : de 7h30 à 23h30.
Ouverture :  7/7 midi et soir.
Paiement : espèces, chèques et cartes bancaires.

Crédits photos : le Bibent

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

 

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La bonne adresse

Le Restaurant Le Bibent

5, place du Capitole.

31000 Toulouse

05 34 30 18 37

à partir de 21€

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Rédigé par Christel Caulet

le 02 avril 2014

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