Share

Le Black Angus à Blagnac

Restaurant français Toulouse

Le Black Angus à Blagnac, c’est le genre d’endroit où on ne se serait pas arrêter spontanément. Situé en banlieue toulousaine, il faut y aller pour découvrir très sincèrement ou alors il faut y travailler autour. Un restaurant d’hôtel comme il y en a plein à la différence près qu’il veut s’ouvrir vers une autre clientèle. Découverte.

Le Black Angus à Blagnac

Le Black Angus à Blagnac

Le Black Angus à Blagnac

Le Black Angus à Blagnac, c’est un restaurant qui vous sert une cuisine correcte pour son prix. Rien d’hallucinant mais rien de médiocre non plus. Un compromis alimentaire où vous  ne serez jamais ni déçus, ni enchantés. Un endroit qui pourrait facilement devenir votre cantine, ce genre de lieu qui ne deviendra que trop difficilement une haute sphère de la bobocratie toulousaine. Idéalement situé à côté de l’aéroport de Toulouse, à Blagnac plus précisément, le Black Angus est l’un des restaurants de l’Holiday Inn.

Rien de très flamboyant dans cette opération menée par l’hôtel Holiday Inn, mais un goût assez habile pour tricoter de l’arty avec trois bouts de ficelles : des fauteuils en cuir qui vous donnent envie de vous recroqueviller très confortablement dans un décor tiré d’un de ces magazines de style, des chaises tout ce qu’il y a de plus classique, des bancs dans un esprit new-yorkais qui n’en ont que l’esprit…

Le Black Angus à Blagnac joue avec un marketing stratégique, un nom choisi, des produits aux racines anglaises pour attirer une clientèle, ça en perd même le charme d’un cadre agréable au demeurant et avec une jolie histoire à raconter. Il y a de la couleur, du croquant et de la fraîcheur, assurément, le genre d’endroit qui résonne comme un bon cadre pour un gueuleton carnivore.

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

Sur la carte, même compréhension attirante de l’ordinaire cuisine pour l’appétit gloutonnant du Toulousain et de ses hommes d’affaires. Une entrée aux tendances japonaises avec du cru et un poisson très uniforme en goût. Puis le jumelage d’un bon steak aux racines écossaises avec quatre bouts de frites faites maison et d’une sauce Roquefort sur laquelle il n’y avait rien à redire. Des parts généreuses dans un style classique et un brin rustique. Le Black Angus à Blagnac est  un steakhouse qui vous sert une bidoche 100 % made in England mais de la bonne viande, vraiment tendre et gouteuse. Cuisson parfaite. Aucun regret donc.

Mais le plus crédible dans cette histoire : le dessert. 

Indéniablement. (Artisanal, avec une nougatine parfaite et un pain légèrement brioché -un pain perdu trop cuit, à notre goût). Un panaché de fruits frais très séduisant et des bouchées très fines en bouche d’une pâtisserie chocolatée.

Pour le directeur de l’établissement Le Black Angus à Blagnac, c’est  » un steakhouse pour attirer une clientèle extérieure à l’hôtel. Nous souhaitons proposer des produits raffinés dans un cadre agréable.  » Mission accomplie, oui, c’est certain.

Ouverture :
Du lundi au vendredi Du 12h à 14h
De 19h à 23h

Prix :
de 9€ à 20€

Parking gratuit

 

Notez ce restaurant
snipet-image

La bonne adresse

Place de la révolution

31700 Blagnac

0534968161

à partir de 9€

5 une etoileune etoileune etoileune etoileune etoile (basé sur 1 avis)

Rédigé par Christel Caulet

le 20 janvier 2014

Tags :

Rejoignez le club Jet-Lag-Trips

1 Comment

Leave a comment