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Un repas Qualivores à Toulouse

Restaurant français Toulouse

Le pique nique géant annuel des Qualivores a fêté sa deuxième édition en grande pompe à Toulouse. Oui, on ne lésine pas sur les moyens quand il s’agit de faire découvrir les produits régionaux et le travail des producteurs de la région Midi-Pyrénées. Une sélection des meilleurs produits régionaux défendu par Irqualim. Et le succès est au rendez-vous avec ce repas Qualivores à Toulouse… Voyage à Toulouse.

Un repas Qualivores à Toulouse

12h00 : Une foule de gens fait la queue à l’entrée de l’hippodrome de Toulouse où se tient le pique-nique annuel des producteurs Qualivores.

12h10 : Nous pénétrons à l’intérieur. A peine le temps de jeter un coup d’œil au panier qui nous a été fourni que déjà le premier pas vers le plaisir gustatif de qualité nous fait front. Devant nous, 2 stands pour l’apéro : un cocktail Festigers à base de Floc de Gascogne et d’Armagnac et des noix du Périgord. L’ambiance est sans aucune prétention, conviviale et sereine.

12h30 : L’apéro pris, nous avançons dans les allées de l’hippodrome pour rejoindre les producteurs pour ce repas. Dans les espaces verts, des jeux loisirs pour les enfants et les adultes.

12h45 : C’est avec notre Melon du Quercy dans l’assiette et un petit verre de Vins du Sud Ouest que nous continuons notre route pour rejoindre l’espace repas. De nombreux parasols sont happés par le vent capricieux, quelques tables sont même installées. Nous nous positionnons au centre avec la nappe fournie dans le package.

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

13h00 : On déguste et savoure le Melon du Quercy. Juteux, fondant.. Un plaisir simple !

13h05 : Tchin-tchin, on picole gentiment le rosé du Sud Ouest qui s’avère rafraichissant.

13h10 : On s’approvisionne aux stands charcuterie : Au choix : la saucisse sèche Label rouge, le magret de canard du Gers, le jambon de Bayonne, le Noir de Bigorre sans oublier du bon pain.

13h20 : On grignote ces gourmandises tout en prenant un bain de soleil en discutant avec nos voisins. On savoure également la pièce de Gimm Traiteur : le nem de poulet, absolument divin !

13h30 : Retour aux stands pour poursuivre notre repas avec un verre de vin. Aligot d’Aubrac et viandes du pays au programme.

14h10: On profite de l’aligot et des copieux morceaux de viandes (saucisse grillée, veau d’Aveyron, bœuf gascon…). Dommage que l’aligot soit froid à cause des temps d’attente mais nous  apprécions la viande moelleuse et savoureuse.

15h00 : Il est temps d’aller chercher notre plateau de fromages ultra copieux : Roquefort, Rocamadour, Bleu des Causses, Laguiole…

15h30 : La première course de chevaux est lancée

15h32 : J’ai perdu mon pari, c’est Poulet du Gers qui gagne après une accélération indescriptible.

15h40 : Il est temps de conclure ce repas avec quelques abricots bio du pays et une tarte aux noix croquante. Sans oublier un petit Armagnac pour faciliter la digestion.

16h00 : On est de véritables Qualivores ! Hors de question donc d’oublier notre environnement et nos produits locaux. Issu du Locavorisme et de la volonté de consommer des produits régionaux frais et de saison, le Qualivore associe plaisir gustatif et considérations sociétales à la recherche de qualité. Focus sur un consommateur en voie d’expansion !

États des lieux en photos :

Un repas Qualivores à Toulouse
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Un repas Qualivores à Toulouse
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Qualivores

5 une etoileune etoileune etoileune etoileune etoile (basé sur 1 avis)

Rédigé par Christel Caulet

le 30 juin 2014

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