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Salade verte aux dés de Cantal Jeune

Recette

Avec l’été, on a souvent envie de manger léger… D’où des idées de recettes de cuisine avec des salades fraiches pour vous donner envie de découvrir une région ou un endroit… On commence avec la Salade verte aux dés de Cantal Jeune est d’une douceur affolante et simple à faire.

Salade verte aux dés de Cantal Jeune

Salade verte aux dés de Cantal Jeune

Salade verte aux dés de Cantal Jeune

Ingrédients

  • Cantal Jeune
  • Salade verte ou mélange
  • de pousses de salade
  • Vinaigrette
  • Cerfeuil
  • sel, poivre

Détailler le Cantal en petits cubes, cela amplifiera son goût en bouche, ce qui donnera plus de panache à votre recette finale.
Nettoyer la salade. L’assaisonner avec la vinaigrette. Répartir les cubes de Cantal et servir assaisonné une fois que vous sortez la Salade verte aux dés de Cantal Jeune du frigo.

Suggestions pour la Salade verte aux dés de Cantal Jeune :

  • Utiliser des vinaigrettes aromatiques et adapter la variété de Cantal : Cantal Jeune et vinaigrette à la framboise ou à l’estragon avec des vinaigres de framboise ou à l’estragon, Cantal Entre-Deux et vinaigrette à la noisette avec de l’huile de noisette et des noisettes concassées, Cantal Vieux et vinaigrette aux noix ou au sésame avec de l’huile de noix ou de sésame. En jouant sur l’âge du Cantal, on mise sur une balance des goûts de moins prononcé à plus prononcé selon que le cantal soit jeune ou moins jeune.
  •  Ajouter des croûtons bien dorés de la même taille que les cubes de Cantal pour apporter un peu plus de croquant à votre recette. Niveau calorie, aucune inquiétude à avoir. Cette recette conviendra parfaitement à celles qui veulent un repas allégé et plein de goût et de saveur.

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

 

Summary
photo
Recipe Name
Salade verte aux dés de Cantal Jeune
Pas de cuisson
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4une etoileune etoileune etoileune etoilegrey star Based on 1 Review(s)

Rédigé par Christel Caulet

le 17 mai 2014

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