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Dîner de Chefs édition 2017

Dîner de Chefs édition 2017. La France dînera auprès de chefs étoilés pour soutenir la 33e campagne d’hiver des Restaurants du Cœur.

Manger un dîner de Chefs édition 2017

Dîner de Chefs édition 2017 Dîner de Chefs édition 2017

Prenez rendez-vous le 5 décembre prochain pour le Dîner de Chefs, un événement créé en 2014, et qui regroupe cette année 100 chefs, qui allient leur maestria culinaire pour former un repas unique et sublime.

Si le Domaine de Clairefontaine à Chonas l’Amballan, à une petite heure de Lyon, les Hospices de Beaune, dans le cadre exceptionnel de La Chambre du Roy et L’Epuisette qui domine les flots au vallon des Auffes de Marseille affichent d’ores et déjà complet, il vous reste encore plusieurs options gagnantes.

Des diners de prestige avec ce Dîner de Chefs édition 2017

Tour d’horizon des autres participants au Dîner de Chefs 2017 : le Restaurant Le Pressoir à Saint-Avé dans le golfe de Morbihan, le Spoon de Paris, ou bien le restaurant L’Odas de l’Historial Jeanne d’Arc de Rouen, la Maison Sukaldari d’Arcangues. Sans compter que si vous décidez d’opter pour le sud-ouest, c’est un pari gagnant avec Bordeaux qui vous accueille au Magasin Général Darwin et le restaurant gastronomique Gabriel, le restaurant L’Alliance des Saveurs à Bonchamps-Lès-Laval dans les Pays de la Loire, le restaurant Le Carré du Palais dans le décor historique d’Avignon, et sur les hauteurs de Cannes, où vous pouvez vous inviter pour un soir à L’Amandier de Mougins.

Un diner de chefs

Les Meilleurs produits de la région seront présentés lors d’un Menu gastronomique spécial. Cartes et menus se subliment à cette occasion pour vivre une Expérience culinaire avec un Accord mets et vins parfait pour Savourer des Plats originaux composés à partir de Produits de saison. Ces Grandes tables régionales proposeront également une Carte des vins de Grands crus pour l’occasion. Une Grande cuisine d’une Finesse inouie permettra ainsi de goûter des Mets et vins, des Produits de qualité de Restaurateurs Gourmandes, avec une cuisine Savoureuse faite à partir des produits des Producteurs locaux. Ces Grands Chefs Trois étoiles vous permettront ainsi de faire la différence entre ce qui est Savoureux et  Raffiné, les Produits frais, les Viandes. A noter la présence d’un Sommelier pour ce diner de chefs. Les Gourmets apprécieront le soin apporté à ces assiettes, vous pourrez ainsi goûter aux Produits du terroir Gastronomiques dont de la Truffe, du Foie gras. Chaque Cuisinier réinterprétera et proposera une cuisine de Terroir.

Pour le plaisir de goûter à la meilleur cuisine de nos chefs étoilés qui participent cette année à l’opération Dîner de Chefs organisée par Châteaux & Hôtels Collection, et unissent leurs talents pour nous régaler. Les menus à 100 € par personne, boissons incluses, permettront aux Restaurants du Cœur, dont c’est la 33e campagne d’hiver de financer 100 repas par menu.

A savoir sur le Dîner de Chefs édition 2017 :

Dès 2000, Stéphane Lelièvre avait eu l’idée, dans son restaurant Les Pins Penchés à Toulon, de créer un dîner dont le règlement par chèque était réalisé par les convives directement à l’ordre des Restaurants du Cœur. C’est-à-dire que 100% de la recette était pour l’association. Son initiative, longtemps solitaire, a été étendue par Alain Ducasse aux Chefs Châteaux & Hôtels Collection. Depuis 2014 à travers la France entière, ce sont chaque année de plus en plus de Chefs qui participent bénévolement à ces dîners exceptionnels. Nous sommes passés de 3 dîners en mars 2014 à 13 dîners en 2016 et de 22 Chefs à plus d’une centaine aujourd’hui. L’objectif de 2017 est d’atteindre 150.000 €, ce qui représente 6% du budget manifestations – hors Les Enfoirés – et ce qui permettra de distribuer 150.000 repas”.

Plus de 100 Chefs Châteaux & Hôtels Collection, 12 dîners en simultané, 1500 convives attendus. En 2017, Châteaux & Hôtels Collection espère verser plus de 150 000 euros à l’association”.

Pour en savoir plus sur le Dîner de Chefs édition 2017 :

Toutes les informations sur Dîner de chefs 2017 sur www.chateauxhotels.com

    • Réservation au Spoon de Paris au 01 83 92 20 30, au Restaurant L’Odas, Historial Jeanne d’Arc à Rouen au 02 35 73 83 24,
    • la Maison Sukaldari d’Arcangues au 05 59 43 99 26,
    • Magasin Général Darwin,
    • Restaurant Gabriel de Bordeaux au 05 56 30 00 80,
    • L’Alliance des Saveurs à Bonchamps-Lès-Laval au 02 43 90 05 14,
    • Le Carré du Palais à Avignon au 04 65 00 01 01,
    • L’Amandier de Mougins au 04 93 90 00 91
  • Les Pins Penchés à Toulon au 04 94 27 98 98.

Infos pratiques