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Cave Vinéa à l’Union

Boire Toulouse

Voilà un lieu qu mérite le détour : La Cave Vinéa à l’Union.  Vinéa à l’Union, une cave et une table pour les amateurs de vins natures, Les amoureux des bons produits seront séduits par  la cuisine inventive de Nicolas, le chef du lieu, véritable amoureux d’œnologie. Au menu : des produits frais et de saison qui composent des plats colorés et des associations uniques.

Cave Vinéa à l’Union Cave Vinéa à l’Union

C’est le genre d’endroits pour les avertis et les passionnés d’œnologie. Vinéa à l’Union, aux portes de Toulouse, vous propose une large sélection des meilleurs vins. Il est bon d’y passer en début de soirée pour y boire un bon cru. On peut également joindre l’utile à l’agréable en dégustant à cette table atypique qui en font le genre d’adresses ultra confidentielle qu’on aime particulièrement.

Sa particularité : Proposer des vins nature. Des vins de vignerons, d’agriculteurs refusant toute utilisation de chimie dans les vignes et réduisant la filtration et l’ajout de souffre durant la vinification sont inscrits à la carte de cet établissement.  Cette recherche est la même dans leur cuisine où le chef Nicolas cuisine un menu unique tous les midis autour de produits frais récupérés chez des producteurs locaux.

Cave Vinéa à l’Union

Tarif : Au déjeuner, formule (entrée + plat ou plat + dessert, café compris) à 18,90€. Assiette de fromages affinées des Deux Chavannes  à 6€ et desserts maisons à 5€. Sélection de vins au verre autour de 4€. Soirées thématiques 1 à 2 vendredis par mois et possibilité de privatisation sur demande.

Horaire : de 12h00 à 14h00 et dès 20h00 les soirs d’ouverture (1 à 2 vendredis par mois).

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

Ouverture : du mardi au vendredi midi et certains vendredis pour les soirées à thème. Cave ouverte du mardi au samedi et le dimanche matin de 10 à 13h00.

Paiement : espèces, chèques et cartes bancaires.

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La bonne adresse

Centre commercial Saint-Caprais.

31240 l'Union

05 34 27 17 75

5 une etoileune etoileune etoileune etoileune etoile (basé sur 1 avis)

Rédigé par Christel Caulet

le 02 avril 2014

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1 Comment

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