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La première ferme urbaine est à Toulouse

La première ferme urbaine est à Toulouse. Citizen Farm vient d’installer pour 1 an le Jardin Raymond VI, une ferme urbaine de la taille d’une place de parking capable de nourrir une famille de 4 personnes. Oui, oui, une véritable ferme urbaine  ! La première ferme urbaine est située dans l’agglomération toulousaine ! Découverte d’un lieu atypique !

La première ferme urbaine est à Toulouse La première ferme urbaine est à Toulouse

Découvrir la première ferme urbaine à Toulouse

La première ferme urbaine est à Toulouse. Une startup toulousaine Citizen Farm vient de donner naissance à une ferme en plein centre-ville toulousain et poursuit aujourd’hui son développement dans le domaine de l’agriculture urbaine, en proposant pour la première fois en France, cette ferme urbaine de 15 m² et de 3 000 litres d’eau ouverte au public début juin. L’occasion rêvée de pouvoir voir grandir ses fruits et  légumes ! Des Plantation avec des Écosystèmes et des Déchets organiques, voilà ce que seront ces Fermes urbaines ! Fruitiers, Herbes, Production agricole pour les Citadins, des productions Hors sol, d’Agriculture biologique, permettront de favoriser les Circuits courts avec ces Potagers et Jardins en ville. Pour proposer ce Potager urbain, des Espaces agricoles en centre-ville ont été mis en place afin de récolter des Légumes frais en Pleine terre, des Produits frais Cultivables, des Arbres fruitiers dans ces Fermes pédagogiques. C’est la nature en ville en quelque sorte. Aucun engrais ne sera utilisé dans ces espaces. C’est l’agriculture traditionnelle qui s’adapte en milieu urbain. Ces terres agricoles deviennent ainsi des permacultures tout en respectant le lien social.

Comment ça marche ?

Inspirée de la technique de culture aquaponique, cette structure à deux étages, complètement autonome en eau et en énergie a nécessité plus d’un an de travail. Au niveau 0, un grand aquarium permet d’élever des poissons (truites, sandres, tilapia…) et d’utiliser les nutriments issus de leurs déjections pour cultiver au niveau supérieur, un vrai potager : plantes aromatiques, tomates, salades, courgettes, radis, fraises… Les plantes et légumes cultivés restituent aux poissons une eau purifiée et chargée en oxygène, comme à la campagne, créant ainsi un véritable écosystème. L’aquaponie permet l’économie en moyenne de 90% d’eau par rapport à l’agriculture conventionnelle tout en garantissant des légumes 100% locavores, bons pour la santé et pour l’environnement. L’occasion à terme de manger des produits faits maison dignes de la plus grande gastronomie française. Une manière de lutter contre La pollution avec des  Plants d’Herbes aromatiques et des Semences pour permettre une Sécurité alimentaire et une Autonomie alimentaire afin de privilégier l’Économie circulaire.

Une ferme urbain Citizen Farm à Toulouse

« Avec cette ferme urbaine, nous voulons montrer qu’il est possible de nourrir une famille de 4 personnes pendant 1 an. A terme, Citizen Farm souhaite proposer des solutions innovantes pour les entreprises et leur salariés, les collectivités, les promoteurs immobiliers… mais aussi les pays qui ont une problématique de gestion de l’eau et de la nourriture, comme en Afrique ou en Asie. Des métropoles, outre-atlantiques, ont déjà manifesté leur intérêt pour notre nouveau concept » explique Pierre Osswald, fondateur de Citizen Farm. Une tendance qui pourrait s’exporter à l’étranger et voyager partout dans le monde !

Pour en savoir plus

Un nouveau concept de ferme urbain en plein Toulouse Un nouveau concept de ferme urbain en plein Toulouse



Rédigé par Christel Caulet

le 24 mai 2016

3 commentaires

  • […] que le plat du jour soit une bonne grillade. Thomas Fantini et son chef cuisinier privilégient la qualité des produits locaux de préférence, afin de créer des plats divers et variés, régionaux et typiques (tartare poêlé, poêlée de […]

  • […] et bien sûr le Cassoulet du Chef à la cuisse de canard confite… Oui, rien que ça ! Que des produits de saison pour une cuisine française. Ce sera succulent, savoureux dans ce cadre […]

  • […] cuisine très difficile à catégoriser. Elle est d’une certaine manière unique avec ces produits locaux de qualité. Du moins, c’est le Bruit qui court à […]

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