Casablanca ne fait jamais semblant. Ville économique, ville-monde, elle avance à son rythme, entre héritage Art déco et horizon atlantique, sans chercher à séduire à tout prix. À l’approche de la Coupe du Monde 2030, la ville blanche se transforme, se polit, se prépare — sans renier ce qui la rend profondément singulière.
À un peu plus d’une heure de Rabat, Casablanca s’impose aussi bien comme une escale futée avant de prolonger votre voyage à Marrakech que comme une destination à part entière.. Accessible, vibrante, parfois déroutante, souvent attachante. Il suffit de lui laisser un week-end bien construit pour qu’elle se révèle.
Pour entrer dans Casablanca par le bon angle, Le Doge s’impose presque naturellement. Ancien hôtel particulier des années 1930, longtemps seul Relais & Châteaux de la ville, il cultive une élégance habitée, rappelant le raffinement que l’on trouve dans les plus beaux riads de la ville rouge. Escalier au tapis rouge, miroirs, volumes Art déco : tout ici raconte une histoire.
Les seize chambres, toutes différentes, rendent hommage aux figures qui ont marqué l’époque — Colette, Coco Chanel ou F. Scott Fitzgerald. Bois sculpté, mosaïques, étoffes épaisses, salles de bains graphiques : le lieu a du caractère, du fond, une vraie présence. On y trouve aussi un rooftop parfait pour les matins qui s’étirent, un salon intérieur propice aux lectures lentes et un spa fidèle aux rituels orientaux. Le luxe discret, celui qui ne cherche pas à impressionner.
À l’autre extrémité du spectre, le Royal Mansour Casablanca joue la carte du grand luxe assumé. Palace vertical, lignes maîtrisées, Art déco revisité avec précision. Les chambres et suites offrent des vues spectaculaires, les restaurants s’imposent comme de véritables destinations et le spa, immense, invite à suspendre le temps. Une adresse spectaculaire, pour ceux qui aiment Casablanca vue d’en haut.
Goûter Casablanca
Le déjeuner au Jasmine, niché dans l’Hôtel Le Doge, marque souvent le vrai début du séjour. Sept tables seulement, un décor marocain subtilement teinté d’Art déco, une atmosphère feutrée. Ici, la gastronomie marocaine se livre sans folklore inutile. Pastilla au pigeon et aux amandes, briouates délicates, coquelet au citron confit, tajines parfaitement équilibrés. Le tout se conclut en douceur, autour de notes de miel et de fleur d’oranger. Un déjeuner qui installe l’émotion.
Plus tard, sur la corniche, Lily’s s’impose au moment où le soleil décline. Salle vitrée, océan en contrebas, lumière rasante. La cuisine asiatique y est précise, lisible, idéale pour accompagner la lente transition vers la soirée. Casablanca se fait alors plus douce, presque méditative.
Pour une ambiance plus festive, Dar Dada reste une valeur sûre. Dans un riad élégant, la soirée glisse progressivement du dîner au spectacle. Briouates, couscous, tajine d’agneau fondant, musique, danseuses orientales. Le Maroc célèbre, sans retenue, dans une atmosphère joyeuse et généreuse.
Voir, marcher, comprendre
Impossible d’échapper à la Mosquée Hassan II. Face à l’Atlantique, monumentale, elle incarne à elle seule le savoir-faire marocain. Zellige, tadelakt, bois sculpté, marbre : Chaque détail est un hommage à l’artisanat national, un savoir-faire que l’on retrouve jusque dans les expériences plus sauvages au cœur du désert marocain.
Après cette claque esthétique, le Parc de la Ligue Arabe offre une respiration bienvenue. Palmiers, fontaines, allées ombragées. La promenade se prolonge naturellement jusqu’à la place Mohammed V, entre Grand Théâtre et église du Sacré-Cœur. Casablanca y révèle un visage plus calme, presque apaisé.
Dans la nouvelle médina des Habous, l’architecture traditionnelle dialogue avec une organisation plus moderne. Souks bien tenus, odeurs d’épices, boutiques d’artisanat. On s’arrête pour un thé à la menthe, une douceur chez un pâtissier historique, avant de poursuivre vers la Mahkama du Pacha ou Dar El Ala, musée dédié à la musique andalouse.
La vieille médina, plus dense, plus brute, raconte une autre facette de la ville. Ruelles étroites, marché central, énergie vivante. Casablanca s’y montre sans filtre, parfois rugueuse, toujours authentique.
Art et respiration
La Villa des Arts rappelle que Casablanca est aussi une ville de création. Dans une élégante villa Art déco, les œuvres de Mohamed Melehi, Miloud Labied ou Farid Belkahia dessinent un panorama nuancé de l’art contemporain marocain.
À quelques pas, le musée Abderrahman Slaoui prolonge cette parenthèse culturelle. Cabinet de curiosités raffiné, il mêle affiches orientalistes, bijoux anciens, peintures marocaines et œuvres internationales. Une visite intime, presque confidentielle.
Lâcher prise
Quand vient l’envie de ralentir franchement, la côte reprend ses droits. Eden Beach Club, Tahiti Plage ou les beach clubs de Dar Bouazza offrent une autre lecture de Casablanca, plus balnéaire, plus décontractée. Piscine, transats, Atlantique à perte de vue.
La Grande Table Marocaine, perchée au sommet du Royal Mansour, signe un final à la hauteur. Agneau m’hamar, homard d’Oualidia, couscous bidaoui : la cuisine marocaine y atteint une forme de noblesse tranquille, précise, sans excès., Pour clore le séjour en beauté, rien ne vaut une parenthèse bien-être, à l’image des meilleurs spas et hammams traditionnels du pays.
Casablanca, en filigrane
Casablanca ne se donne pas immédiatement. Elle demande un peu d’attention, un peu de temps, un certain regard. Mais quand l’équilibre se crée, entre culture, tables justes et rythme bien dosé, la ville blanche laisse une empreinte durable.
