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Des bars à cocktails à Montpellier

Découvrez les meilleurs bars où sortir boire un verre et où l’ambiance ne vous fera rien regretter… Bar à vin, bar à tapas, bar lounge, bar de nuit, bar restaurant pour profiter des meilleurs bars de Montpellier et de sa vie nocturne… Découvrez notre guide des meilleurs bars à cocktail de Montpellier…

Montpellier est réputé pour son cadre de vie agréable, son centre historique et son architecture moderne, son soleil et ses plages… Mais pour beaucoup de voyageurs, cette ville étudiante est appréciée pour sa vie nocturne animée et vous bluffera avec ces soirées dantesques, ses bars branchés…Voici un tour d’horizon des endroits où sortir à Montpellier ou prendre un apéro ou un afterwork pour siroter un verre dans une ambiance festive. On pourra également grignoter un morceau dans ces lieux réputés du centre de Montpellier.

Où sortir dans le centre de Montpellier ?

Ne cherchez pas plus loin, le centre-ville de Montpellier regorge de bars lounge et pubs ainsi que de discothèques, donc pas besoin de prendre un véhicule pour sortir tard dans la nuit. Bien sûr, pour cela, il vous faudra privilégier certains quartiers comme la place de la Comédie.

Vous vous souvenez peut-être de ma première expérience avec la Mixologie il y a quelques temps. Du coup, impossible pour moi, de passer à côté des bars à cocktails de Montpellier qui ont fleuri en quelques années. Une mode qui attire les amoureux des nouveautés visuelles et gustatives.  Etant moi-même amatrice anonyme de cocktail, je vous présente aujourd’hui, les meilleurs endroits de Montpellier pour boire une margarita ou un mojito, un gin ou un whisky. A moins que vous ayez envie d’une tequila frappée, un martini ou un sherry ? Prendre un verre de vin serait un raté tant les créations maison valent le détour. Le tout dans une ambiance chaleureuse pour les noctambules… Ici, on privilégie la bonne musique, le goût, l’art du maniement du shaker où chaque breuvage sera le fruit d’une création personnelle.

Le By Coss Bar

Impossible de ne pas mentionner le By Coss Bar quand on parle de bar à cocktail mythique car cette adresse montpelliéraine incarne à mon goût le bar à cocktail montpelliérain.  Il vous faudra vous engouffre dans une petite rue à quelques pas de la place des Beaux Arts pour rejoindre le By Coss. Ici, chaque boisson est l’œuvre d’une création originale avec un véritable mélange de saveurs et une présentation toujours très créative. Avec une carte des boissons mise à jour tous les six mois, ce bar offre un très large choix de cocktails (avec ou sans alcool) mais aussi de vins & spiritueux Premium !

Dès qu’on entre dans ce bar, cette ambiance conviviale vous enveloppe dans cette décoration cosy. Vous aurez l’impression d’être dans un immense lof new-yorkais. Avec sa musique forte, les cocktails sont excellents. Mais ce qui épate c’est qu’ils sont aussi beaux que bons.

A déguster avec un plat de tapas savoureux 100% maison. Ce n’est donc pas pour rien que ce bar a remporté le 1er prix des Trophées du Bar 2014 ! Ajoutez-y des tarifs compétitifs et vous comprendrez ce qui fait son succès. De nombreuses offres commerciales existent :  2 cocktails pour 15€ par exemple ou le Happy Hour tous les jours (même le week-end) jusqu’à 20h avec tous les cocktails à 8€ !

La bonne adresse :

5 rue Belmont Quartier Beaux Arts Montpellier

Ouverture Ouvert du mardi au samedi de 17h à 1h (et jusqu’à 2h en été)

Tarif : Cocktails à partir de 10€ (8€ en Happy Hour)

Site internet www.bycossbar.com

Le Papa Doble

Avouez que lorsqu’on entre dans cette petite salle voûtée en sous-sol en plein cœur du centre-ville, on découvre un bar à cocktails différent de tout ce qu’on aurait pu imaginer. Le Papa Doble est un iconique bar à cocktails réputé. Son inspiration est un hommage à Ernest Hemingway, écrivain ultra amateur de cocktails. Par définition, une ambiance feutrée y plane avec sa lumière tamisée et fait la part belle aux recoins intimistes, idéal pour déguster en toute quiétude des créations maison. Ce n’est donc pas pour rien que ce bar à cocktail de Montpellier a été élu parmi les 50 meilleurs bars mondiaux en 2011. Deux ans plus tard, son propriétaire Julien Escot a été élu barman de l’année. De quoi garantir une certaine qualité. Alors quand en plus, on sait que les prix sont accessibles, à partir de 10€. On a aimé l’ambiance musicale de ce bar.

La bonne adresse : 6 rue du Petit Scel  Quartier de l’Écusson Montpellier

Ouverture : Ouvert du lundi au samedi de 18h à 1h

Tarif : Cocktails à partir de 10€

Site internet www.papadoble-montpellier.fr

Le Parfum

D’abord on vous dira qu’il faut avoir du nez pour entrer dans ce bar à cocktail car la façade de cette petite maison de village du quartier des Beaux Arts est peu engageante. C’est à l’intérieur que tout se passe. Un peu comme dans un vieux piano bar du temps de la prohibition. Le décor est sublime, travaillé dans le moindre détail. On est plongé dans un univers noir où seuls les bocaux et quelques fioles apparaissent colorés. Ça surprend au départ, puis très vite, on s’habitue à cette scénographie sublime avec cet immense bar long. Ici, on est surpris par les cocktails autant que le décor ! On y savoure des cocktails maison pas donnés (12€ le verre) à déguster avec des Dim Sun (2€ par bouchée), des bouchées à vapeur cantonaises servies dans des paniers en bambou. Au final, c’est un endroit magique où il faut absolument aller au moins une fois même si l’addition grimpe trop vite. Ambiance éclectique et cosmopolite.

La bonne adresse :

 55 rue de la Cavalerie Quartier Beaux Arts Montpellier

Ouverture :  Ouvert du mardi au samedi de 19h à 1h

Tarif : Cocktails à partir de 12€

Site internet www.barleparfum.com

Pina Colada Cocktail
Pina Colada Cocktail
Dans un Bar à cocktail à Montpellier
Dans un Bar à cocktail à Montpellier
Effet visuel pour ce cocktail
Effet visuel pour ce cocktail

 






Rédigé par Christel Caulet

le 25 mars 2019

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