Un repas Qualivores à Toulouse

Restaurant français Toulouse

Le pique nique géant annuel des Qualivores a fêté sa deuxième édition en grande pompe à Toulouse. Oui, on ne lésine pas sur les moyens quand il s’agit de faire découvrir les produits régionaux et le travail des producteurs de la région Midi-Pyrénées. Une sélection des meilleurs produits régionaux défendu par Irqualim. Et le succès est au rendez-vous avec ce repas Qualivores à Toulouse… Voyage à Toulouse.

Manger un repas Qualivores à Toulouse

12h00 : Une foule de gens fait la queue à l’entrée de l’hippodrome de Toulouse où se tient le pique-nique annuel des producteurs Qualivores. L’occasion de découvrir des marques locales de qualité qui produisent des produits de qualité.

12h10 : Nous pénétrons à l’intérieur. A peine le temps de jeter un coup d’œil au panier qui nous a été fourni que déjà le premier pas vers le plaisir gustatif de qualité nous fait front. Devant nous, 2 stands pour l’apéro : Un cocktail Festigers à base de Floc de Gascogne et d’Armagnac et des noix du Périgord. L’ambiance est sans aucune prétention, conviviale et sereine.

12h30 : L’apéro pris, nous avançons dans les allées de l’hippodrome pour rejoindre les producteurs pour ce repas. Dans les espaces verts, des jeux loisirs pour les enfants et les adultes.

12h45 : C’est avec notre Melon du Quercy dans l’assiette et un petit verre de Vins du Sud Ouest que nous continuons notre route pour rejoindre l’espace repas. De nombreux parasols sont happés par le vent capricieux, quelques tables sont même installées. Nous nous positionnons au centre avec la nappe fournie dans le package

Des produits de qualité régionales

13h00 : On déguste et savoure le Melon du Quercy. Juteux, fondant.. Un plaisir simple !

13h05 : Tchin-tchin, on picole gentiment le rosé du Sud Ouest qui s’avère rafraichissant.

13h10 : On s’approvisionne aux stands charcuterie : Au choix : La saucisse sèche Label rouge, le magret de canard du Gers, jambon cru, le jambon de Bayonne, le jambon sec de Lacaune, le Noir de Bigorre sans oublier du bon pain traditionnel.

13h20 : On grignote ces gourmandises tout en prenant un bain de soleil en discutant avec nos voisins. On savoure également la pièce de Gimm Traiteur : Le nem de poulet, absolument divin !

13h30 : Retour aux stands pour poursuivre notre repas avec un verre de vin. Aligot d’Aubrac et viandes du pays au programme.

14h10: On profite de l’aligot et des copieux morceaux de viandes (saucisse grillée, veau d’Aveyron, bœuf gascon…). Dommage que l’aligot soit froid à cause des temps d’attente mais nous  apprécions la viande moelleuse et savoureuse.

Des marques locales

15h00 : Il est temps d’aller chercher notre plateau de fromages ultra copieux : Roquefort, Rocamadour, Bleu des Causses, Laguiole, fromage de chèvre…

15h30 : La première course de chevaux est lancée dans l’hippodrome de Toulouse.

15h32 : J’ai perdu mon pari, c’est Poulet du Gers qui gagne après une accélération indescriptible.

15h40 : Il est temps de conclure ce repas avec quelques abricots bio du pays et une tarte aux noix croquante. Sans oublier un petit Armagnac pour faciliter la digestion.

16h00 : On est de véritables Qualivores ! Hors de question donc d’oublier notre environnement et nos produits locaux pour ce repas de fête qui s’est tenu à l’hippodrome de Toulouse. Issu du Locavorisme et de la volonté de consommer des produits régionaux frais et de saison, des produits de qualité mis en valeur avec ces idées menus. Le Qualivore associe plaisir gustatif et considérations sociétales à la recherche de qualité. Focus sur un consommateur en voie d’expansion ! Tout pour se faire des paniers gourmands idéaux pour des pique-niques conviviaux. Des produits alimentaires locaux pour de bonnes recettes traditionnelles et ces spécialités régionales symboles de la qualité de production entre a.o.p et appellation d’origine contrôlée.

États des lieux en photos :

La foule présente à ce repas Qualivores à Toulouse La foule présente à ce repas Qualivores à Toulouse

Un floc de Gascogne à ce repas Qualivores à Toulouse Un floc de Gascogne à ce repas Qualivores à Toulouse

Des bouteilles de floc de Gascogne au repas Qualivores à Toulouse Des bouteilles de floc de Gascogne au repas Qualivores à Toulouse

Les noix du Périgord étaient également présentes à ce repas Qualivores à Toulouse Les noix du Périgord étaient également présentes à ce repas Qualivores à Toulouse

Un vin de Moissac à ce repas Qualivores à Toulouse Un vin de Moissac à ce repas Qualivores à Toulouse

Des chapeaux étaient offerts aux Qualivores à Toulouse Des chapeaux étaient offerts aux Qualivores à Toulouse

Repas de groupe Qualivores à Toulouse Repas de groupe Qualivores à Toulouse

De nombreuses activités proposés à ce repas Qualivores à Toulouse De nombreuses activités proposés à ce repas Qualivores à Toulouse

Les Melons du Quercy étaient également à ce repas Qualivores à Toulouse Les Melons du Quercy étaient également à ce repas Qualivores à Toulouse

Bonne ambiance aux melons du Quercy Bonne ambiance aux melons du Quercy

Un repas Qualivores à Toulouse Un repas Qualivores à Toulouse

Pains traditionnel, jambon du pays à ce repas Qualivores à Toulouse Pains traditionnel, jambon du pays à ce repas Qualivores à Toulouse

Le monde était venu en masse à ce repas Qualivores à Toulouse Le monde était venu en masse à ce repas Qualivores à Toulouse

Pique nique géant à l'hippodrome de Toulouse Pique nique géant à l’hippodrome de Toulouse

Grillades traditionnelles à ce repas Qualivores à Toulouse Grillades traditionnelles à ce repas Qualivores à Toulouse

Les enfants se sont amusés à ce repas Qualivores à Toulouse Les enfants se sont amusés à ce repas Qualivores à Toulouse

Les fromages traditionnels à ce repas Qualivores à Toulouse Les fromages traditionnels à ce repas Qualivores à Toulouse

Un producteur du Melon du Quercy à ce repas Qualivores à Toulouse Un producteur du Melon du Quercy à ce repas Qualivores à Toulouse

Baguette de pain traditionnelle à ce repas Qualivores à Toulouse Baguette de pain traditionnelle à ce repas Qualivores à Toulouse

Le melon du Quercy juteux et bien bon ! Le melon du Quercy juteux et bien bon !

Le jambon de Lacaune à ce repas Qualivores à Toulouse Le jambon de Lacaune à ce repas Qualivores à Toulouse

Pique nique locavore à l'hippodrome à Toulouse Pique nique locavore à l’hippodrome à Toulouse

L'aligot , c'est la vie à ce repas Qualivores à Toulouse L’aligot , c’est la vie à ce repas Qualivores à Toulouse

Le veau du Ségale à ce repas Qualivores à Toulouse Le veau du Ségale à ce repas Qualivores à Toulouse

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie.
  • N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

 

Notez ce produit
snipet-image

Un repas Qualivores à Toulouse

par

Qualivores

5 une etoileune etoileune etoileune etoileune etoile (basé sur 1 avis)

Rédigé par Christel Caulet

le 30 juin 2014

Rejoignez le club Jet-Lag-Trips

3 commentaires

  • […] Un repas Qualivores à Toulouse 30 avril 2018 à 14 h 02 min […]

  • […] aptitude à dompter le produit local de préférence pour le sublimer.  » On essaye au maximum de travailler avec des produits en filière courte. C’est plus agréable de travailler des aliments dont on vous a raconté l’histoire […]

  • […] les petits plats de nos grands-mères reprennent vie pour le plaisir des papilles avec les produits locaux de qualité. La carte composée de 6 plats, 4 entrées et 4 desserts renouvelée chaque jour, s’équilibre […]

Un petit mot à ajouter ?