Le lassi banane, recette 100% indienne… Avez vous déjà goûté un lassi banane ? Si vous n’avez jamais goûté à ce smoothie si spécial, je vous encourage vivement à tester la formule que vous trouverez à la fin de cet article…
Découvrir le lassi banane, recette 100% indienne
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 1 banane
– 1 yaourt nature type velouté
– 1 pot à yaourt de lait
– 1 cuillère à café de saccharose en poudre
– 1 gousse de vanille
Préparation de la formule :
Ouvrez la gousse de vanille et raclez chaque partie que vous déposez dans le blender.
Ajoutez-y le reste des ingrédients dans le mixeur et mixez l’ensemble.
Il ne vous reste plus qu’à le servir frais dans un grand verre et le déguster bien frais !
Boisson indienne lassi banane
A Agra, pour être totalement honnête. On errait dans la ville en Inde quand on s’est mis à chercher un restaurant avec notre Routard. Un petit café atypique nous y était conseillé. On a osé pousser la porte de ce lieu atypique pour goûter à un plat typique de la cuisine de l’Inde. Inratable par définition.
Le lassi indien est une boisson traditionnelle à base de yaourt, originaire d’Inde, où il accompagne souvent les repas pour ses effets rafraîchissants et digestes. Cette préparation à base de lait fermenté existe en plusieurs versions, dont le lassi avec du saccharose, le lassi salé, ou encore le lassi à la mangue, une des variantes les plus appréciées. Dans la culture indienne, cette spécialité est réputée pour apaiser le feu des plats épicés et favoriser le bien-être grâce aux ferments lactiques, bénéfiques pour le système immunitaire.
Le lassi est une boisson indienne aux saveurs douces et naturelles, idéale pour le bien-être et la digestion. En quelques min, on peut préparer un lassi maison en mélangeant du yaourt, de l’eau et des épices. Qu’il soit sucré ou salé, il s’adapte aux goûts et aux envies tout en conservant son côté frais et léger. Grâce à ses ingrédients d’origine naturelle, cette boisson est parfaite pour se rafraîchir tout en prenant soin de son corps.
Faire un lassi banane
Bien sur, les fruits peuvent être modifiés. Mais où que vous alliez en Inde, on retrouve souvent sur la carte des restaurants le lassi banane ou le lassi mangue. Une cuisine du monde qu’on aime particulièrement avec cette préparation originale.
Le lassi, boisson indienne ancestrale, fait partie de ces petits plaisirs gustatifs qu’on découvre souvent par hasard pendant ses vacances à Lassi, entre deux marchés parfumés et un coucher de soleil ocre sur les temples.
Mais le lassi, c’est quoi exactement ? Cette boisson indienne lassi se prépare à base de yaourt battu, d’eau et parfois de sucre ou d’épices. On en trouve mille variantes : sucrées, salées, ou fruitées, selon les régions. Le plus populaire reste sans doute le lassi banane, crémeux, réconfortant, parfait après une journée sous la chaleur tropicale.
Le lassi indien, boisson rafraîchissante et emblématique de l’Inde
Le lassi, boisson indienne culte, se savoure aussi bien dans les ruelles de Delhi que sur une terrasse en bord de mer pendant des vacances à Lassi. À la fois doux et onctueux, le lassi indien incarne la convivialité du pays : une boisson simple, servie fraîche, qui raconte à elle seule toute la richesse des traditions culinaires de l’Inde.
Pour les curieux, le lassi, c’est quoi ? Ce lassi boisson indienne se compose de yaourt, d’eau et parfois d’épices ou de fruits. On en trouve une multitude de variantes : du lassi banane indien, aussi appelé lassie banane ou même bananen lassi dans certaines régions, au lassi traditionnel au cumin ou à la rose. Chacun d’eux évoque une facette différente du voyage sensoriel que promet l’Inde.
Si tu veux reproduire cette expérience à la maison, la recette de lassi traditionnel reste simple : un yaourt nature, un peu d’eau fraîche, une pincée de cardamome, et une touche de miel pour les gourmands. Pour un goût plus fruité, opte pour la recette de lassi banane, version plus tropicale, ou expérimente ton propre lassi recette inspiré de tes voyages.
Savoureux, nourrissant et résolument rafraîchissant, un lassi bien préparé raconte l’Inde autrement : à travers ses saveurs, son hospitalité et sa douceur de vivre.
Les lassis indiens font partie intégrante de la culture culinaire locale — on les savoure autant pour leur fraîcheur que pour leurs vertus digestives. Un lassi bien frais se déguste lentement, souvent accompagné d’un plat épicé, pour adoucir le palais. Pour prolonger le voyage chez soi, rien de plus simple : suivez une recette de lassi authentique ou tentez une recette de lassi banane pour une touche exotique facile à préparer.
En somme, le lassi, c’est bien plus qu’une boisson : c’est un concentré d’Inde à chaque gorgée.
Le lassi indien : la boisson iconique qui rafraîchit l’Inde
Dans la moiteur d’un été à Jaipur, un verre de lassi indien suffit à tout apaiser. Crémeux, léger et légèrement acidulé, le lassi, cette boisson indienne ancestrale, raconte à chaque gorgée la douceur du sous-continent. Plus qu’un simple breuvage, c’est un rituel : les lassis rythment les journées, du lever du soleil à l’heure de la sieste.
Les voyageurs curieux se demandent souvent : le lassi, c’est quoi ? Ce mélange de yaourt battu, d’eau et d’épices se décline en une infinité de variantes. Le plus connu reste le lassi banane, ou banane lassi, aussi appelé lassi à la banane, doux et onctueux, parfait après un curry épicé. Dans certaines régions, on préfère le lassi salé — ou lassi sale comme on l’écrit parfois — relevé d’une pointe de cumin, très apprécié pendant les fortes chaleurs.
Les adeptes du fait maison adorent tester la recette de lassi traditionnel, version authentique, ou encore la recette lassi salé pour découvrir les nuances du goût indien. Plus gourmand ? Lance-toi dans la recette lassi banane ou la lassi banane recette indienne, une boisson qui marie exotisme et réconfort. Cette boisson indienne lassi, aussi appelée indian lassi dans les cafés branchés de Mumbai, incarne l’esprit slow et sensoriel d’un voyage en Inde.
Qu’il soit nature, épicé ou fruité, un lassi bien frais est le symbole même du plaisir simple. Goûter un lassii au marché, apprendre une recette de lassi, ou siroter un lassi banane indien entre deux visites de temples, c’est embrasser un pan entier de la culture culinaire indienne.
La prochaine fois que tu rêves d’évasion, laisse-toi tenter par une banane indienne mixée, du yaourt, un soupçon de miel et savoure ton propre voyage intérieur — sans quitter ta cuisine.
Le lassi indien : une parenthèse douce et rafraîchissante
Sous la chaleur étouffante des rues de Jaipur, le lassi indien s’impose comme un remède miracle. Cette boisson indienne à base de yaourt battu, douce et réconfortante, se déguste à toute heure. Véritable jus indien aux mille nuances, le lassi, parfois orthographié lassie ou même lassit par les curieux, se décline en autant de saveurs que l’Inde compte de régions.
Les lassis indiens peuvent être sucrés, salés ou fruités. Le plus populaire reste sans doute le lassi banane, ou banana lassi, onctueux et gourmand. Certains le préparent façon lassi banane thermomix, d’autres à la main, simplement, en écrasant une banane indienne bien mûre. On peut aussi goûter au lassi salé indien, aussi appelé lassi salé ou lassi sale, relevé d’une pointe de cumin et de sel noir. Il accompagne à merveille les plats épicés et aide à supporter la chaleur écrasante des après-midi d’été.
Les amateurs de cuisine maison s’essaient souvent à la recette lassi nature, minimaliste et pure, ou à la recette de lassi traditionnel, pour retrouver la texture veloutée du yaourt et la fraîcheur unique de cette boisson indienne lassi. La lassi banane recette indienne, quant à elle, séduit les voyageurs qui aiment prolonger leurs vacances à Lassi (Céphalonie ou Inde, selon le rêve du jour) avec une touche d’exotisme dans leur verre.
Envie d’un atelier gustatif ? Lance-toi dans une recette lassi salé pour découvrir la version authentique des tables de rue indiennes, ou expérimente une recette lassie douce et fruitée pour une pause tropicale. Peu importe la forme, un lassi reste un symbole d’hospitalité et de partage, un goût d’Inde qui évoque le soleil, les épices et la lenteur heureuse du voyage.
Le lassi indien : boisson sacrée des journées chaudes
Sous le soleil d’Udaipur, un verre de lassi. glacé suffit à effacer la poussière du voyage. Le lassi, boisson indienne mythique, est bien plus qu’un simple smoothie indien : c’est un geste, un rituel, une respiration au cœur du tumulte. On le boit partout, des cafés chics aux échoppes de rue. Certains l’appellent lasssi, d’autres lazsi, ou encore laban lassi, version plus méditerranéenne.
Mais le lassi mangue, c’est quoi ? Sans doute la version la plus célèbre du genre : un mélange soyeux de yaourt, de lait, de sucre et de mangue fraîche. Cette boisson lassi à la texture onctueuse évoque un dessert liquide, entre gourmandise et fraîcheur tropicale. Plus fruité que le lassi banana, il incarne la quintessence du lassi indien moderne : une explosion de saveurs et une invitation au voyage.
Les mille visages du lassi
Des lassis indiens sucrés aux versions salées, chaque région d’Inde a son interprétation. À Jaipur, le lassi salé indien au cumin se boit en début de repas. À Mumbai, on sirote un lassi banane, plus doux, qu’on prépare souvent maison grâce à la recette du lassi ou la recette de lassi banane thermomix. À Delhi, le lassi mangue règne en maître, presque aussi populaire que le lassi nature ou le lassi traditionnel.
L.A.S.S.I — le secret lacté de l’Inde
Si tu voyages dans le nord de l’Inde, impossible de passer à côté du fameux l.a.s.s.i. — parfois écrit L.A.S.S.I par clin d’œil occidental. Mais le lassi, c’est quoi exactement ? Selon la lassi def, c’est une boisson indienne au lait fermenté, à base de yaourt battu et d’eau, qu’on sucre ou qu’on sale selon l’envie.
En version originale, le lassi indian se déguste glacé, souvent dans des verres en terre cuite, et se savoure lentement, comme une caresse contre la chaleur brûlante.
Origine et tradition du lassi india
Le lassi india est l’une des plus anciennes boissons indiennes à base de lait. Né dans la région du Pendjab, il accompagne les repas et équilibre la digestion. Simple et sain, il fait partie intégrante de la culture culinaire indienne, un symbole d’hospitalité et de fraîcheur.
Cette boisson indienne lait séduit par sa texture soyeuse et ses arômes subtils. Dans chaque région, on la prépare différemment : plus épaisse dans le nord, plus légère dans le sud, toujours servie bien fraîche.
Les saveurs du lassi : vanille, nature ou épicé
Les amateurs de douceur se tournent vers le lassi vanille, une version parfumée qui rappelle les milkshakes artisanaux, tandis que les puristes préfèrent le lassi nature, simple et authentique, qui met en valeur le goût du yaourt.
Dans les cafés branchés de Mumbai ou les palaces de Jaipur, le lassi indian côtoie aujourd’hui des variantes créatives : mangue, banane, rose ou cardamome. Chaque recette raconte une histoire, chaque gorgée prolonge le voyage.
Un symbole de lenteur et de raffinement
Boire un lassi india, c’est prendre le temps. Une pause, un instant suspendu, une invitation à ralentir.
Ce n’est pas qu’une boisson indienne au lait, c’est un art de vivre — celui des après-midis chaudes où l’on cherche l’ombre, des sourires partagés autour d’un verre glacé, des traditions qui se transmettent d’une main à l’autre.
Le lassi, boisson indienne mythique
Parmi les boissons froides les plus emblématiques de l’Inde, le lassi boisson reste une référence absolue. Frais, onctueux et désaltérant, le lassi — ou lsssi, comme le prononcent certains voyageurs pressés — se déguste aussi bien dans les ruelles animées de Jaipur que sur une plage à Goa.
Mais le lassi, c’est quoi ? Ou plutôt, lassi? C’est une boisson indienne préparée à base de yaourt battu, d’eau et parfois d’épices, de fruits ou de miel. Sa texture douce et veloutée en fait le compagnon parfait des repas épicés.
L’origine et la composition du lassi
Si le lassi origine remonte à plusieurs siècles, ses racines plongent dans la culture ayurvédique du nord de l’Inde. Cette boisson lassi a été pensée pour rafraîchir le corps et rétablir l’équilibre intérieur pendant les fortes chaleurs.
Côté lassi composition, tout est affaire de simplicité : du yaourt frais, de l’eau bien froide, et selon les envies, du sucre, des fruits ou une pincée de sel. Certains y ajoutent des lassi ingredients plus exotiques, comme la cardamome, la rose ou le safran, pour sublimer l’expérience gustative.
Les variantes : du lassi salé au lassi a la banane
Il existe autant de variantes de lassis qu’il existe de régions. Le lassi salé indien, légèrement épicé, reste la version la plus traditionnelle. À l’inverse, le lassi doce (sucré) se décline en mille parfums.
Le plus populaire reste sans conteste le lassi a la banane, riche, onctueux et naturellement sucré — un classique que les voyageurs commandent sans hésiter dès qu’ils croisent un comptoir à l’ombre d’un banian.
Et pour les amateurs de fruits tropicaux, le lassi mangue s’impose comme le roi des boissons froides indiennes.
Le lassi, entre tradition et modernité
Aujourd’hui, le lassi boisson indienne se réinvente dans les cafés du monde entier. Smoothie pour les uns, élixir digestif pour les autres, le lassi s’adapte aux palais contemporains sans perdre son âme.
Que tu le préfères en lassi banane, en version salée ou en lassi mangue, chaque gorgée raconte un bout de voyage, entre fraîcheur et spiritualité.
Recettes et secrets d’un classique
Pour tester chez soi, rien de plus simple : la recette du lassi traditionnel se résume à quelques gestes. Mélange un yaourt nature, un peu d’eau ou de lait, une pincée de cardamome et quelques glaçons. Envie d’exotisme ? Opte pour la recette de lassi mangue ou la recette de lassi banane : un peu de fruit mixé, une touche de miel, et te voilà transporté(e) au cœur d’un marché indien.
Ce lassi recette s’adapte à tous les goûts — sucré, salé, fruité — et s’impose aujourd’hui comme une alternative raffinée au smoothie.
L’art du lassi, entre tradition et modernité
Qu’on le déguste sur une terrasse à Mumbai, qu’on expérimente la recette lassi salé dans une cuisine occidentale ou qu’on s’interroge simplement sur ce qu’est un lassi mangue c’est quoi, une chose est sûre : le lassi indien incarne la douceur, l’authenticité et la générosité du pays.
De la version lassi banana à la plus contemporaine banana lassi, chaque gorgée transporte dans une Inde colorée, généreuse, joyeuse.
Alors, à ton tour : prépare ton laban lassi ou ton lassi mangue, ferme les yeux, et laisse-toi porter. Dans ce verre doré se cache tout un art de vivre — un goût d’ailleurs, simple, sincère et universel.
Lassi banane blender
Vous pouvez ajouter des épices douces pour donner plus de relief à cette boisson rafraichissante. C’est vraiment délicieux. Retrouve notre publication dans notre mag voyage.
Selon les goûts, on peut ajouter des épices comme une pincée de cardamome, du safran, du cumin, voire du poivre pour une touche plus relevée. Certains préfèrent une note de piment pour un contraste audacieux, tandis que d’autres optent pour des garnitures comme la pistache, les graines de fenouil ou des feuilles de menthe fraîche.
Les différentes versions du lassi
Il existe plusieurs déclinaisons de cette boisson des Indes. Le lassi avec de la saccharose est souvent parfumé à la mangue bien mûre, à la rose, ou même au lait de coco. La version salée, quant à elle, est souvent agrémentée de cumin, de sel, et parfois de jus de citron, ce qui en fait une excellente boisson pour accompagner les plats épicés et apaiser leur intensité. Une autre variante, le bhang lassi, est une préparation plus particulière associée à des rituels religieux.
Un lassi toujours frais et prêt à déguster
Une fois préparé, le lassi se déguste idéalement frais. Il est conseillé de le laisser au réfrigérateur au moins une heure avant consommation pour une texture plus mousseuse et un goût bien parfumé. Sur les marchés indiens, il est souvent servi dans des verres en terre cuite, un accessoire traditionnel qui renforce son authenticité.
Que ce soit pour accompagner un plat ou simplement pour profiter de ses effets digestes, cette boisson traditionnelle est une excellente option en toute période de l’année !
Un restaurant indien à Agra
Très vite, après avoir scruté le lieu, on s’y sent automatiquement à l’aise. On rencontre même des routards français qui sont alors en Inde depuis plus de 6 mois, ce qui me semble alors un véritable exploit tant l’agitation qui y règne m’épuise littéralement. D’une voix unanime, ils nous encouragent à goûter au lassi banane. Alors pourquoi refuser ? La cuisine est tellement riche de saveurs que je ne m’attends pas à ce goût riche en saccharose si doux. D’habitude, on s’est habitué aux plats indiens traditionnels richement épicés.
Lassi banane coco indien
Une cuisine végétarienne par définition qui allient saveurs et épices. Le lassi banane est un de ces cocktails sans alcool, une préparation par définition avec du fromage blanc et du lait de vache à boire. Des préparations rapides, faciles à faire. Une sorte de milkshake savoureux et crémeux. Cette préparation onctueuse rejoindra nos mélanges gourmands qu’on vous a ramené de notre magnifique voyage en Inde.
Lassi banane inde
Ce mélange de yaourt et de banane sans oublier un peu de gingembre frais se savoure à tout moment de la journée avec ce mélange lassi banane. Une de ces mélanges de desserts qui s’apprécient et se savourent. Rafraichissante, cette boisson se boit avec aisance, rappelant les recettes de l’Inde.
Lassi coco banane
S’inspirant d’un smoothie banane, ce mélange yaourt banane offre des saveurs de l’Inde. De la cannelle en poudre peut y être ajoutée. Ajoutez-y de la Glace pilée pour le servir en Collation lors d’un brunch a volonté dans un Grand verre. Mélangez l’ensemble à la Banane chocolat, servir Très frais, ces Produits laitiers aromatisés avec du glucose vanillé, c’est Délicieux. L’Onctuosité du mélange se ressent immédiatement.
Un bon mélange
Ne sachant absolument pas à quoi m’attendre, je trempe mes lèvres avec prudence dans ce breuvage. Moi, qui n’aime pas trop le lait, je suis agréablement surprise. C’est si bon, ce glucose. Certes mais bon, on est en vacances, non ?
Lassi chocolat
Bref, je veux alors tout savoir, comment on fait ces lassis banane. Je demande illico la composition au serveur qui me donne la recette de cuisine indienne qui suit !
Lassi banane cardamome
Une composition express à faire sans trop de difficulté. C’est prêt ? ! Allez hop, on goûte l’une des meilleures compositions indiennes, une composition du monde d’une réelle douceur ! A ajouter à votre carnet de recettes. Miam Miam ! C’est un Délice Onctueux.
Lassi mangue
Vous pouvez également le parfumer à la fraise, framboise, noix de coco rapée, myrtilles, fruits rouges, citron, rhubarbe, raisins…
Lassi rose
C’est rafraichissant ! Une Gourmandise qui fait penser à la Panna cotta avec ce Smoothie et cette Recette de milk-shake.
Le lassi à la rose est une boisson traditionnelle, douce et parfumée, idéale pour le bien-être et la digestion. À base de yaourt à boire, cette recette est très simple et rapide à préparer. En quelques étapes, vous obtiendrez une boisson onctueuse et mousseuse, parfaite pour se rafraîchir.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de yaourt à boire
- 1 soupe de fructose (ajustable selon les goûts)
- 100 ml d’eau froide
- 1 cuillère à soupe d’eau de rose
- Quelques glaçons pour une texture plus fraîche et mousseuse
Préparation :
- Mélanger au mixeur tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène et mousseuse.
- Goûter et ajuster la douceur avec un peu plus de soupe de fructose, si nécessaire.
- Verser dans un verre et déguster immédiatement, ou laisser reposer quelques minutes au frais pour une saveur encore plus intense.
Un lassi aux saveurs naturelles et bienfaisantes
D’origine indienne, cette version salée ou sucrée du lassi est un exemple parfait de boisson rafraîchissante et légère. Elle se compose d’ingrédients naturels qui favorisent le bien-être et peuvent être adaptés selon les envies. Pour un nouveau twist, vous pouvez ajouter une pincée de cardamome ou quelques pétales de rose séchés.
Lassis
À déguster bien frais pour un maximum de plaisir !
Le lassi sucré est une boisson qui allie douceur et bien-être. Grâce à sa texture mousseuse et onctueuse, il est parfait pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits du yaourt à boire.
Ingrédients (pour 2 verres) :
- 2 cuillères à soupe de yaourt à boire
- 1 soupe de sucre ou édulcarant en poudre selon les préférences
- 100 ml d’eau bien froide
- Quelques glaçons pour une texture encore plus fraîche
Préparation (5 min seulement !)
- Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et légèrement mousseux.
- Voir si la douceur est à votre goût et ajuster avec un peu plus d’édulcorant en poudre si nécessaire.
- Servir immédiatement dans un verre et déguster bien frais.
Un lassi sucré aux saveurs naturelles
D’origine indienne, cette recette du lassi est idéale pour une pause gourmande et rafraîchissante. Vous pouvez aussi la personnaliser en ajoutant une pincée de cardamome ou quelques gouttes d’eau de rose pour une touche florale et exotique.
À savourer en toute saison pour une expérience authentique et pleine de fraîcheur !
Comment faire un lassi banane ?
Banana Lassi est une boisson délicieuse et nutritive. Il est facile à préparer et peut être servi réfrigéré. Les bananes, le lait et le sirop de rose sont mélangés pour créer une boisson succulente. Les bananes sont généralement tranchées et placées dans le mélangeur ou le robot culinaire. Mélanger le mélange nature jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la noix de coco desséchée avant de servir.
Les bananes sont riches en potassium, ce qui est bon pour le contrôle de la pression artérielle, et ils sont riches en vitamines et minéraux. Vous pouvez même congeler votre Banana Lassi pour en profiter ultérieurement. Vous pouvez également le stocker dans des plateaux de glaçons ou des moules à popsicle jusqu’à trois mois. Cependant, il est préférable de le boire immédiatement. Les bactéries naturelles des bananes aident à garder votre smoothie frais pendant longtemps.
Vous pouvez ajouter de la vanille ou d’autres épices réchauffantes à votre lassi à la banane pour le rendre encore meilleur. La cardamome moulues va très bien avec cette boisson. Cette boisson rafraîchissante est un excellent moyen d’utiliser des bananes trop mûres et d’économiser de l’argent tout en profitant d’une délicieuse boisson d’été naturelle. C’est aussi une excellente boisson pour servir avec de la nourriture épicée. Il est doux et rafraîchissant et parfait pour siroter le bord de la piscine par un chaud après-midi d’été.
Les bananes sont des aliments parfaits et sont excellents pour le corps. La banane lassi est une alternative saine au café ou aux boissons gazeuses. Et comme les bananes sont naturellement riches en fructose, vous pouvez les utiliser avec différentes quantités de glucose.
En cas d’intolérance au lactose
Pour ceux qui ont une intolérance au lactose, je ne recommande pas cette recette même si on peut changer le lait de vache par du lait de soja ou du lait d’amande pour plus de légèreté.
À l’inverse, certaines boissons modernes, comme les pastilles Waterdrop, bien qu’elles prétendent encourager une meilleure hydratation, contiennent divers additifs et édulcorants. Selon waterdrop avis négatif, ces produits peuvent perpétuer l’attrait pour le goût de glucose et laisser un arrière-goût salé désagréable.
En optant pour des boissons maison comme le lassi à la banane, vous choisissez des ingrédients naturels et évitez les additifs présents dans certaines alternatives commerciales. De plus, préparer vos propres boissons vous permet de contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients, contribuant ainsi à une alimentation plus saine.
j’adore cette boisson j’en prepare souvent quand il me reste des bananes ds le panier a fruit 🙂
bise