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Lifestyle > Gastronomie > [ Restaurant français ]

Rendez-vous au Père Léon à Toulouse

Le Père Léon à Toulouse, c’est une institution. Vous y goûterez le véritable cassoulet du Colombier au confit d’oie, un foie gras cuisiné de toutes les façons (froid et chaud), une poêlée gasconne aux cèpes et au foie gras. Indémodable ! Voyage à Toulouse avec ce restaurant traditionnel.

Le Père Léon à Toulouse Le Père Léon à Toulouse

Un restaurant Toulouse

Ici, on  y va sans reculer, les yeux fermés même, je dirai. Car rien que le cadre vaut le coup d’oeil avec une partie du comptoir qui a été classée monument historique. C’est le genre de bons restaurants toulousains où vous êtes sures de bien manger avec sa cuisine traditionnelle qui rassureront les papilles. Évidemment, il y a les grands classiques de la maison mais aussi une très belle carte de poissons (selon l’arrivage) dans une ambiance conviviale. Dans ce cadre toulousain typique, vous vous verrez proposer une cuisine régionale de qualité préparée selon l’envie du Chef surprenant, Alain Lacoste, et l’arrivage du marché. Une jolie carte de vins de vigneron de la ville rose est également à disposition  à prix doux.

Déjeuner

Venez goûter aux accords mets vins, Magret de canard, macaron pomme-réglisse, crème brûlée à la violette. La cuisine est ici à la fois simple et raffinée, et le dressage dans l’assiette ravira vos yeux. D’ailleurs c’est même un étoilé qui vous proposera ses plats ! Le lieu fait la part belle aux produits locaux avec une cuisine raffinée qui ravira les palais. Parfait pour vos repas d’affaires, les menus affichent des produits frais avant tout ! Car ici, c’est une cuisine de terroir qui vous sera propose dans une ambiance chaleureuse. Des viandes de producteurs locaux sont mises en avant : agneau, boeuf, veau rôti avec ces produits du terroir. Ajoutez y quelques fromages et un plat dessert et vous comprendrez pourquoi on apprécie autant ce lieu. Le restaurateur propose une cuisine créative dans la salle de restaurant : entrée plat dessert pour des asperges, foie gras de canard, saumon fumé maison, steak tartare aux fines herbes, sorbet en dessert, les gourmands apprécieront ce lieu aux plats de saison.

Manger au Père Léon à Toulouse

C’est en 1905 que Léon Sentenac, figure toulousaine et aïeul des actuels propriétaires, fonda le Bar à Vin Aux Caves Du Père Léon dans la localité toulousaine. Plus d’un siècle plus tard, le bar à vin a laissé place à une Brasserie, entièrement rénovée en 2012, où l’ambiance assure à cet établissement un statut de véritable Institution Locale. Une ambiance très années 70 règne dans ce bistrot restaurant où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse dans un cadre enchanteur. Accueil chaleureux dans ce restaurant bar qui n’est pas pour vous déplaire !

Infos pratiques

Tarif : Le midi, deux formules à 19.00€ et à 23.00€ avec un plat du jour, un menu régional à 32.00€ et menu gastronomique à 39.00€. En soirée, trois menus au choix  à 27.50€, 32€ et 39€. Carte des vins.
Horaire : de 12h à 14h30, de 19h15 à 22h

Fermeture : le lundi midi, samedi midi et le dimanche

Crédit photo : Le père Léon

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…
  • Voir un Diner de chef

Rédigé par Sophie Bousquet

le 07 avril 2014

9 commentaires

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