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Où manger sans gluten à Toulouse ?

Restaurant sans gluten Toulouse

Où manger sans gluten à Toulouse ? Difficile de trouver une réponse concrète. Pourtant la question mérite d’être posée tant les gens atteints d’intolérance au gluten sont nombreux.  Voyage à Toulouse.

Où manger sans gluten à Toulouse ? Où manger sans gluten à Toulouse ?

Où manger sans gluten à Toulouse ?

L’intolérance au gluten se manifeste par des désagréments digestifs, une fatigue lancinante, des coups de blues inexpliqués. Plus connue sous le nom de maladie cœliaque, l’intolérance au gluten est un véritable phénomène de société, le Gluten est aujourd’hui au cœur des préoccupations alimentaires. 600 000 français souffrent d’une intolérance avérée.  Les effets de cette intolérance peuvent être diminués en évitant les aliments qui contiennent du gluten. Et si vous êtes atteinte de ce mal, c’est bonjour la galère pour vous pour trouver un restaurant sans gluten Toulouse.

Pourtant, à Toulouse quand on demande dans les restaurants de Toulouse des plats sans gluten, il est très rare que les restaurateurs aient pris en compte cette maladie. Quelques restaurants surfent sur cette nouvelle tendance à proposer une alimentation saine et variée.

Je vais manger au Modernithé

L’ancien légendaire Bicoq à Toulouse s’est transformée en un repère healthy. Des expositions régulières et une carte évolutive qui prend en compte vos problématiques alimentaires. C’est comme cela qu’a été  conçu ce nouveau salon de thé, installé il y a un peu plus de 6 mois. Vous pourrez y gouter un jus de fruit bio – on vous recommande le fraise-kiwi-… » En fait, nous avons eu beaucoup de demandes de la part de clients fidèles. C’est pour cela que l’on a voulu proposer des plats sans gluten. » Résultat : allez goûter le carrot cake qui est un pur délice ! La principale difficulté pour le responsable de l’établissement, c’est de trouver la bonne farine. « Elle est vendue qu’en petit paquet, ce qui n’est pas forcément hyper pratique pour nous ! »

Infos pratiques :
Prix : pâtisserie à partie de 4.50€
Horaires d’ouverture : ouvert du mercredi au samedi de 9h à 19h et le  Dimanche et  le  Lundi de 9h à 18h

La bonne adresse :
Modernithé
2, rue du Coq d’inde
31000 Toulouse

www.lemodernithe.com/

Pour en savoir plus

  • Consultez nos articles sur les restaurants que l’on a testés et jetez un coup d’oeil à nos articles gastronomie. N’hésitez pas à nous laisser un petit message…

Autre lieu, autre ambiance : Le café des lutins

Un café-restaurant associatif kids-friendly ! Ouvert à tous types de public. On  y déjeune et on pratique des activités en famille dans une ambiance, vous l’aurez compris, familiale… C’est le lieu par définition où aller avec vos enfants. La cuisine servie est sans gluten, bio et végétarienne et on y organise une fois par mois des dîners à thème (le vendredi) ainsi que des brunchs (le dimanche). La farine utilisée n’est cependant pas garantie sans traces de gluten.
Infos pratiques :
Prix : menu adulte 9€, enfant 6€, bébé 4€. Sur réservation.
Horaires d’ouverture : ouvert du mercredi au vendredi de 9h30 à 17h30, le samedi de 10h à 18h
La bonne adresse :
La boite à lutins
7, rue de la Nive
31500 Toulouse
Tel : 09 54 14 55 27
www.laboitealutins.fr

Manger autrement 

On se fait du bien en mangeant végétarien. Composé avec des aliments de première qualité : légumes de saison, plats sans gluten, avec ou sans produits laitiers, on opte littéralement sur le menu végétarien.
Divers menus adaptés à tous les régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose) vous sont proposés à travers une cuisine originale.

Infos pratiques :
Horaires d’ouverture : ouvert midi et soir du lundi au samedi.
Prix : Formules le midi à partir de 12€.

La bonne adresse :
155, Grande Rue St Michel
31400 Toulouse

Tél : 05 61 32 68 41
www.resto-bio-toulouse.com

Droit photos : Le Modernithé

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5 une etoileune etoileune etoileune etoileune etoile (basé sur 1 avis)

Rédigé par Christel Caulet

le 05 novembre 2014

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